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La Chía (Salvia hispanica) es una planta proveniente de América Central. Chía es una palabra de origen Maya que significa “fuerza“, y es que esta antigua civilización se presume sabía de las grandes propiedades de estas semillas.
La semilla de Chía puede ser una rica fuente de:
Omega 3: Es considerado como esencial porque el cuerpo no puede producirlo, por lo tanto debe de incorporarse a través de los alimentos.
Fibra: Puede ayudar a disminuir el riesgo de padecer estreñimiento.
Tiamina Vitamina B1: Puede ayudar a convertir los alimentos que consume en energía que necesita, es importante para el crecimiento, desarrollo y funcionamiento de las células del organismo.
Vitaminas y minerales: Pueden ayudar a fortalecer el sistema inmune, prevenir anemias y reforzar la memoria.